•     又是一年吃蟹时。

        2006年十月,上海吃大闸蟹的时节.和徐峰老师一起吃阳澄湖大闸蟹,我问他为什么大家都要大老远赶来吃阳澄湖的大闸蟹,阳澄湖的大闸蟹到底好在哪里?他哈哈大笑起来,对我说:"这个问题是很有意思的,说来可就话长了..."
        徐峰随手扯下一只蟹螯,指着对我说:"你先看你下这个蟹螯,阳澄湖的蟹除了青背白肚,最大的特点就在于...